![](/uploads/posts/2024-06/1719454745_kavkaz__biznes_27_06__cht.jpg)
В Ингушетии появится ТОП-отель
![](/uploads/posts/2024-06/1719522950_kavkaz__selskoe-hoz-vo_29_06__sb.jpg)
I полугодие 2024 года: в РД заложено 700 га новых садов
![](/uploads/posts/2024-06/1719711051_kavkaz__ekonomika_1_07__pn.jpg)
В КБР зафиксирован рост ввода жилья
![](/uploads/posts/2024-07/1720250208_kavkaz__selskoe-hozvo_1__7_07_vs.jpg)
Рассада клубники: Ингушетия является единственным поставщиком в РФ
![](/uploads/posts/2024-07/1719873012_kavkaz__promyshlennost_3_07__sr.jpg)
РСО-Алания продолжает вести переговоры о создании производства автомобилей
![](/uploads/posts/2024-07/1720104965_kavkaz__ekonomika_5_07__pt.jpg)
«Аэрофлот» увеличит количество рейсов в Грозный и Махачкалу
![](/uploads/posts/2024-07/1720428129_kavkaz__sport_1__9_07_vt.jpg)
В селе Агвали появится новый спорткомплекс
Сыр из молока яков: в Дагестане запустят новое производство
![](/uploads/posts/2022-11/1668490000_kavkaz__promyshlennost_1__sr.jpg)
В Республике Дагестан планируется запустить промышленное производство сыров из молока яков. Дагестанское предприятие «Алияк», базирующееся в Сулейман-Стальском районе, с этой целью уже закупило 200 яков. Об этом порталу новостей «ТАСС» сообщила служба Минсельхоза и продовольствия РД.
Сказано, что агропромышленное предприятие запустит полноценное производство сыров из молока яков. Накануне была осуществлена закупка первых 200 яков. Всего планируется довести общее поголовье промышленного предприятия до 1 тысячи голов.
Уточняется, что «Алияк» также специализируется на разведении коров популярной швицкой породы. Как известно бурая швицкая порода была выведена швейцарскими специалистами. Вместе с тем, дагестанское предприятие разводит мелкий и крупный рогатый скот Калмыцкой породы. В этом сегменте поголовье планируется увеличить до 7 тысяч голов.
Как пояснил представитель регионального Минсельхоза, парнокопытные яки относятся к роду настоящих быков. Используются в качестве вьючных животных, а также для получения шерсти и молока. Отличительной особенностью яков считается длинная и густая шерсть, которая свисает ниже живота. Самки яка весят до 330 килограмм, а вес взрослых самцов достигает значения 0.5 тонны.