Ставропольский край: производство сыров выросло почти на 25%

За 3 полных квартала 2025 года промышленное производство сыров в Ставропольском крае выросло на 24.3%. В количественном выражении показатель достиг отметки 3.5 тысячи тонн. Об этом информирует новостной ресурс «РБК-Кавказ», делая ссылку на сообщение пресс-службы регионального Министерства экономического развития.

Сказано, что сравнение сделано с аналогичным периодом прошлого года. При этом производители увеличивают мощности, реализуя программу импортозамещения. В настоящий момент в регионе Северо-Кавказского ФО налажен выпуск отечественных аналогов таким популярных иностранных продуктов, как «Чеддер», «Моцарелла, «Пармезан», «Рикотта».

Как отметил глава Минэка Ставрополья г-н А. Доронин, ставропольские производители успешно решают задачу обеспечения внутреннего рынка востребованной продукцией и последовательно реализуют программу импортозамещения.
Также сказано, что развитие промышленной отрасли обеспечивают как крупные предприятия, так и представители МСБ. Одним из лидеров производства сыров на Ставрополье заслуженно считается молочный комбинат «Ставропольский».