Витамины и их влияние на человеческое здоровье

Недостаток витаминов в человеческом организме многие из нас, по незнанию, не воспринимают, как серьезную проблему. Часто это становится основной причиной ухудшения здоровья. Их дефицит в рационе питания вызывает нарушение обмена веществ, снижение иммунитета, физической, а также умственной активности. Кроме того, появляется хрупкость костей, ломкость волос, ногтей, ухудшение состояния кожи, снижается регенерация тканей, ускоряется процесс старения и многое другое. Врачи рекомендуют включить в рацион специальные таблетированные витамины, витаминно-минеральные комплексы или поливитаминные препараты. Это объясняется тем, что пищевые продукты просто не в состоянии покрыть суточную потребность организма во всех витаминах.

Немного статистики

Как показывают исследования, практически все население нашей страны испытывает поливитаминную недостаточность, что сказывается на состоянии и функционировании всех органов и систем организма. Согласно данным института питания, даже при сбалансированном рационе наблюдается дефицит основных витаминов, в частности:

• Бета-каротин (провитамин А) – более чем у 40% людей;
  
• Витамины группы В – 30-40%;
  
• Витамин C – 70-90%;
  
• Витамин D – 95%
  

При этом у детей в большей степени наблюдается недостаток витамина С, он обнаруживается у 70–100% малышей, а также витаминов В1, В2, В6 – у 60–80%. Кроме того, в группу дефицитных входят витамин B3 (ниацин) и F (фолиевая кислота). Стоит отметить, что недостаток витаминов не носит только сезонный характер, как считают многие, а является массовым круглогодичным полигиповитаминозом. Восполнить их дефицит способны недорогие витаминные комплексы, которые можно заказать на Med-magazin.ua.

Какие бывают витамины

Вначале определимся, что же такое витамины. Это незаменимые низкомолекулярные органические соединения, регулирующие биохимические процессы. Всего существует 13 незаменимых витаминов, а остальные – витаминоподобные соединения. Подавляющее большинство витаминов не способны вырабатываться в организме, поэтому должны поступать извне. Они делятся на два основных типа. К водорастворимым относятся витамины: В1, В2, В3 (РР), В5, В6, В7, В9, В12, С. Жирорастворимые витамины: A, D, E и K. Водорастворимые витамины, при их избытке, не задерживаются, а выводятся из организма вместе с жидкостью. Жирорастворимые витамины напротив отличаются способностью накапливаться в организме – печени, жировой ткани. Этим объясняется часто наблюдаемый гиповитаминоз водорастворимых веществ и гипервитаминоз витаминов, относящихся к группе жирорастворимых.

Показания для приема витаминов

Комплекс витаминов периодически курсами рекомендуется пить всем без исключения, а особенно в следующих случаях:

• Неправильное, однообразное или несбалансированное питание, нерегулярный прием пищи;
  
• Длительная диета, периодическое голодание для похудения;
  
• Регулярные стрессы;
  
• Активные занятия спортом;
  
• Период беременности и грудного кормления;
  
• Преклонный возраст;
  
• Тяжелая физический труд;
  
• Серьезные умственные нагрузки;
  
• Длительный прием препаратов, препятствующих нормальному усвоению витаминов, минералов;
  
• Период болезни;
  
• Регулярные простудные, вирусные, инфекционные, бактериальные болезни;
  
• Хронические патологии ЖКТ, сердечно-сосудистой системы и др.;
  
• Послеоперационный период;
  
• Вегетарианство;
  
• Прием гормональных и противозачаточных препаратов;
  
• Проведение антибиотикотерапии;
  
• Длительные прием диуретиков и слабительных;
  
• Период усиленного роста у детей;
  
• Регулярное курение и употребление алкоголя.
  

Прежде, чем купить витамины следует проконсультироваться с врачом, особенно если это касается детей, беременных и кормящих женщин. Здесь не работает правило – «чем больше, тем лучше». Важен правильный подбор и соблюдение дозировки.

Функции витаминов

Задача витаминов регулировка всевозможных процессов в человеческом организме. Они помогают кроветворению, нормализации работы сердечно-сосудистой, опорно-двигательной, нервной, эндокринной, пищеварительной, иммунной системы. Витамины нужны для формирования гормонов, ферментов, они выполняют защитную функцию, при столкновении с токсинами, радионуклидами и прочими опасными веществами. Рассмотрим основные функции каждого витамина:

• А (ретинол) – важен для костного роста, развития организма. Необходим при снижении зрения, помогает при различных проблемах с кожей, защищает слизистые оболочки, укрепляет защитные функции организма;
  
• В1 (тиамин) – необходим для нормального углеводного обмена, пищеварительных процессов, работы ЦНС;
  
• В2 (рибофлавин) – помогает процессам кроветворения, выработке энергии, улучшает остроту зрения, состояние кожи работу ЦНС, пищеварительных органов, участвует в обменных процессах;
  
• В3 (PP, никотиновая кислота) – обеспечивает регуляцию окислительно-восстановительных и обменных процессов. Помогает в расщеплении пищи, снижает холестерин, расширяет сосуды, улучшает циркуляцию крови, состояние кожи, работу суставов. Он помогает при эмоциональных расстройствах, так как оказывает легкое успокаивающее действие. Витамин В3 способен, в отдельных случаях, подавлять раковые клетки;
  
• В5 (пантотеновая кислота) – нужна для формирования антител, выработки гормонов надпочечников, улучшения состояние при заболеваниях суставов, кожи, сердца и сосудов; 
  
• В6 (пиридоксин) – помогает кислотообразованию в желудке, активно участвует в кроветворении, обменных процессах: белковом, жировом, аминокислотном;
  
• B7 (витамин H, биотин) – нормализует метаболизм, помогает в формировании ферментных комплексов. Благодаря его взаимодействию с инсулином происходит нормализация уровня глюкозы в крови. Биотин защищает кожу от раздражений, дерматитов и других высыпаний, предотвращает боль в мышцах, преждевременную седину, тормозит процессы старения;
  
• В9 (фолиевая кислота) – служит активатором роста, полноценного развития организма, помогает образованию новых клеток, кроветворению. Он делает кожу более упругой, а волосы, ногти крепкими и здоровыми;
  
• В12 (цианокобаламин) – помогает улучшить состояние нервной системы, влияет на кроветворение, белковый обмен. Также он важен для предупреждения избыточного накопления жиров в печени, поэтому рекомендуется при похудении;
  
• С (аскорбиновая кислота) – участвует во всех метаболических процессах, регулировке ферментов, нормализации гормонального фона, окислительно-восстановительных процессов. Он активизирует клеточный и тканевый рост, помогает противостоять инфекциям, укрепляет сосудистые стенки, способствует регенерации ткани;
  
• D (кальциферол) – среди витаминов данной группы особого внимания заслуживают D2 (эргокальциферол) и D3 (холекальциферол), способствующие всасыванию кальция, фосфора, отвечают за сокращение мышц, улучшают состояние сердечно-сосудистой, нервной системы;
  
• E (токоферол) – является антиоксидантом, способствующим омоложению и замедляющим старение. Он улучшает работу половых, репродуктивных желез, иммунной системы, питание клеток, препятствует образованию тромбов, усиливает регенерацию тканей. Также он способствует лучшей свертываемости крови, предотвращает анемию, нормализует АД, состояние нервной системы, работу мышц;
  
• К (филлохинон) – влияет на свертываемость крови, формирование, укрепление костных тканей, что важно для предупреждения остеопороза. Также он нормализует работу почек, защищает от бактерий, оказывает болеутоляющее действие;
  
• F (незаменимые жирные кислоты) – оказывает противовоспалительное действие, улучшает жировой обмен, питание тканей, работу сердечно-сосудистой системы. Он эффективен в борьбе с воспалениями, усиливает лактацию, помогает работе мускулов, нормализации веса. Его важно принимать для здоровья волос, кожи, ногтей.
  

Перечисленные действия витаминов, это далеко не все функции, которые они выполняют, поэтому трудно переоценить их значение для здоровья организма.

На что ориентироваться при покупке

Важно знать, как подобрать витамины. Здесь играют роль несколько факторов:

1. Назначение – врач должен оценить состояние пациента и определить, каких именно витаминов не хватает в организме. Сделать это самостоятельно не всегда представляется возможным, поскольку симптоматика очень схожа. Человек чувствует быструю утомляемость, раздражительность, снижение аппетита, учащаются простуды, обостряются хронические заболевания, также ухудшается состояние кожи, волос, ногтей и др. Если нет возможности пройти полное обследование, то можно посмотреть аннотации, в которых производители пишут назначение витаминов. В частности, выпускаются препараты для глаз, иммунитета, снижения веса, при диабете, для здоровья кожи, волос, ногтей, а также сердечно-сосудистой, эндокринной, опорно-двигательной, нервной, пищеварительной системы и др.;
   
2. Для кого предназначены – предлагаются витамины для детей, женщин и мужчин. Их действие направлено на компенсацию веществ, дефицит которых чаще всего наблюдается в том или ином возрасте и в зависимости от полового признака;
   
3. Состав и сбалансированность. Если Вы решили приобрести не витаминный комплекс, а отдельные витамины важно учитывать, как они взаимодействуют между собой. Многие витамины и минералы, входящие в состав поливитаминов или принимаемые по отдельности, конкурируют между собой, то есть дезактивируют действие один другого. В интернете можно ознакомиться с таблицей, где указано насколько витамины совместимы друг с другом. Для примера, некоторые витамины группы В подавляют действие друг друга, также плохо взаимодействую между собой кальций и железом, таким образом их совместный прием не приносит желаемого эффекта.
   

Цена зависит от состава и производителя. Рекомендуется почитать отзывы и помнить, что не всегда стоит доверять рекламе.

Правила применения

При выборе витаминов следует обращать внимание на дозировку. В основном предлагаются препараты с половиной и полной рекомендуемой суточной нормой потребление. Также есть витамины, в которых концентрация превышает ее, благодаря чему они способны быстро восполнить их дефицит в организме, что важно при авитаминозе. Важно понимать, что их не следует принимать более 2-х недель. Препараты с высокой концентрацией витаминов часто назначают мужчинам, занимающимся спортом, тяжелым физическим трудом, тратящим много энергии, а также иногда пожилым людям. Детям напротив чаще требуются витамины с низкой дозировкой, а лучше специальные препараты, на которых указано для какого возраста они предназначения. Как правильно пить витамины указано в инструкции. Дозы для взрослых и детей существенно отличаются. Следует понимать, что не только недостаток и отсутствие тех или иных полезных веществ опасно для здоровья, но и их переизбыток может вызвать непредсказуемую реакцию организма. Если правильно подобрать витамины и соблюдать дозировку, то можно улучшить работу всех органов, систем организма и существенно снизить риск развития многих заболеваний.