В Карачаево-Черкесии отдали дань айрану

Карачаево-Черкесия >> Общество >> 29.09.2019

Международный фольклорно-этнографический фестиваль "Праздник айрана на Медовых водопадах" состоялся в Карачаево-Черкесии. Гости смогли отведать приготовленные по национальному старинному рецепту специально к празднику 500 литров напитка.

В пресс-службе Министерства туризма, курортов и молодежной политики КЧР рассказали, что VIII Международный фольклорно-этнографический фестиваль карачаево-балкарской культуры проходил в туркомплексе "Медовые водопады".

Одним из самых приятных событий фестиваля стало угощение всех гостей айраном из чаши в 500 литров. Два дня потребовалось кулинарам республики, чтобы приготовить айран с использованием рецептов, взятых из старинных источников.
А еще гостей праздника ждали мастер-классы, выставки ножей, клинков, вязаных вещей и других национальных изделий. посетители смогли попробовать блюда карачаево-балкарской кухни.

Для развлечения гостей здесь прошел концерт с участием творческих коллективов Северного Кавказа в завершение фестиваля.
Уже в восьмой раз проходит здесь фестиваль, призванный популяризовать этнокультурный и туристический потенциал республики.